Blandade bilder 39
Nu i januari är det mycket fiske som gäller. Bönderna börjar bli klara med skördearbetet. Då vill dom koppla av genom att åka och meta. Vi får dagligen förfrågningar om vi kan ställa upp med bilen och åka till någon liten sjö. Eftersom Kanda och svärmor är fiskfantaster så ställer vi oftast upp. Det är småfisk man får, påminner om mört och abborre. Jag brukar ta med mina kasstspö för att visa hur man tar dom stora. Men jag får aldrig något. Det är mete som gäller. Man tillverkar något som kallas Paraa av fisken. En illaluktande sörja som påminner om surströmming. Fisken rensas sedan tillsätter man mycket salt och kanske något mer, jag vet inte så noga. Sörjan läggs sedan i väl förslutna kärl för att jäsa. Efter 5-6 månader är delikatessen klar att förtära. Denna sörja är något av en basföda här i byn. Vanligtvis tar man en klump ris med fingrarna som man sedan doppar i smeten. Jag har ännu inte förmått mej att smaka. Det luktar för djäkligt.
Klicka på bilden för att förstora